包饭凉菜有什么

胭脂藕：

需要食材包括藕、紫甘蓝、白醋和蜂蜜。制作方法是将紫甘蓝榨汁，藕切片后与紫甘蓝汁混合，加入白醋和蜂蜜调味。

手撕杏鲍菇：

需要食材有杏鲍菇、香葱、蒜和小红椒。做法是杏鲍菇蒸10分钟后撕成条，加入调味料拌匀。

魔芋丝冷拼：

需要魔芋丝、黄瓜、秋木耳、小红椒和香菜。调味料包括盐、生抽、醋、香油和糖。制作方法是将魔芋丝煮熟后过凉水，与其他食材混合拌匀。

凉拌豆腐皮：

将豆腐皮切成细丝，焯水后加入喜欢的调料拌匀。

凉拌苦菊：

苦菊在冬天非常鲜嫩，可以搭配油炸花生米提香。

凉拌木耳：

干木耳可以泡发后与胡萝卜等食材混合，加入大蒜调味。

蓑衣黄瓜：

需要黄瓜和调味料，制作方法是将黄瓜切成蓑衣状后腌制。

凉拌海石花：

海石花泡发后与胡萝卜、大蒜和葱混合，加入调味料拌匀。

京酱肉丝：

将蔬菜卷入豆腐皮里，搭配炒好的酱肉一起吃。

水煮花生米：

寓意长命富贵，制作方法是将花生米煮熟。