小芋头凉菜装盘

小芋头凉菜的装盘方法如下：

准备食材

小芋头1个

青红椒适量

葱段适量

大蒜适量

生姜适量

酱油适量

醋适量

盐适量

糖适量

胡椒粉适量

处理食材

将小芋头削皮，切成薄片或条状，放入清水中浸泡片刻，去除杂质。

将青红椒切成细丝，葱切成葱花，蒜和姜切成末。

煮芋头

将芋头块放入沸水中煮熟，时间约为15-20分钟，直到芋头变软。

炒制调料

锅中加入适量的油，烧热后放入葱花、蒜末和姜末，稍微煸炒片刻。