干粉皮炒青椒
干粉皮炒青椒是一道色香味俱全的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材清单
主料：
粉皮 150克（干重，建议选择品质好、韧性强的粉皮）
青椒 2个（中等大小，约200克，根据个人口味可适当增减）
木耳 50克（干重，提前泡发）
辅料与调味料：
蒜末 适量（约3瓣大蒜，切碎）
辣椒面 1茶匙（约5克，可根据个人口味调整辣度）
生抽 1大勺（约15毫升，提鲜）
蚝油 1大勺（约15克，增添风味）
老抽 半大勺（约7.5毫升，上色）
鸡精 少许（约1/4茶匙，提升鲜味）
盐 少许（根据个人口味调整，约1/2茶匙）
食用油 适量（约2大勺，约30毫升，用于炒制）
制作步骤详解