豆浆属于碱性还是酸性

豆浆是一种 碱性食物。

1. 豆浆是由黄豆研磨而成，黄豆本身属于碱性食物，因此豆浆也呈现出碱性特性。

2. 豆浆中含有大量的蛋白质，这些蛋白质在人体内代谢后会产生碱性废物，有助于中和体内的酸性物质，从而维持酸碱平衡。

3. 豆浆的pH值通常在6.5-7.5之间，略高于中性值7，这表明豆浆属于碱性范畴。

尽管存在关于豆浆酸碱性的不同观点，但多数资料和研究支持豆浆为碱性食物的结论。因此，适量饮用豆浆对健康有益，可以起到美容养颜、抗衰老、缓解身体疲劳等作用。