烤鱼丸用不用腌制
烤鱼丸 可以腌制也可以不腌制,具体取决于个人口味和烤鱼丸的做法。以下是几种不同的烤鱼丸做法:
腌制法
将鱼丸从冰箱取出,室温解冻。
将所有材料(除葱花外)放入鱼丸中抓匀,腌制10分钟。
不腌制法
把鱼丸洗干净,直接放入烤盘。
鱼丸放进烤箱,温度200度烤20分钟,中途刷一次油。
简单调味法
鱼丸解冻后倒入生抽、蚝油和橄榄油拌匀。
空气炸锅180度提前预热,先烤6分钟,翻面后撒上烧烤料,再继续烤3分钟。
其他调味法
锡纸上倒上油,把鱼丸用剪刀剪半,用筷子裹上食用油,撒上孜然粉,烤15分钟,再烤10分钟。
各种鱼丸用签字串好,刷油后放入烤箱,预热170度烤10分钟。
鱼丸划开些,撒上胡椒粉和五香粉,淋上食用油,烤20分钟,中途刷一次油。
综上所述,烤鱼丸可以腌制也可以不腌制,具体做法可以根据个人喜好选择。腌制可以使鱼丸更加入味,而不腌制则能保留鱼丸的原汁原味。