豆浆花生泡

关于豆浆花生泡的问题,存在以下两种不同的观点:

不需要浸泡

有些资料指出,花生打豆浆不需要浸泡。例如,文档中提到,大豆需要浸泡3小时,但花生则不需要。

另外,也有资料认为干燥的花生可以直接打,不需要提前浸泡,而且浸泡还会减少对豆浆机的磨损。

需要浸泡

某些情况下,为了使豆浆口感更好,建议将黄豆和花生浸泡6至16小时。

浸泡后的花生和黄豆更容易被打碎,从而能够更充分地提取其营养成分,使豆浆的口感更加细腻。

综合以上信息,可以得出以下结论:

如果使用豆浆机,且豆浆机有干豆豆浆的功能,可以不用提前浸泡花生,直接将干燥的花生和浸泡好的大豆一起放入豆浆机中打浆。

如果豆浆机没有干豆豆浆的功能,建议将花生和黄豆提前浸泡6至16小时,以改善豆浆的口感和营养价值。

因此,建议根据个人使用的豆浆机类型及个人习惯来选择是否浸泡花生。