婚礼凉菜推荐

卤水拼盘：

这是一道传统的粤式凉菜，以酱碟佐料，口感鲜美，清而不淡，郁而不腻。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种，是凉菜中的花旦。

凉拌海蜇丝：

凉拌海蜇丝口感脆嫩，清凉可口，具有护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效，是受众多人喜爱的一道菜品。

蒜泥白肉：

这是一道传统的川菜，口味鲜美，营养丰富。白肉沾着蒜泥入口，肥而不腻。

牛郎会织女（素菜）：

这是一道素菜，具体做法没有详细列出，但通常是以各种蔬菜搭配而成，口感清爽。

台湾鱼皮：

口感爽滑，可以搭配不同的调料食用。

红肠拼香芹：

红肠与香芹的搭配，既有肉香又有芹菜的清香。

卤白鹅：

卤制而成的白鹅肉，口感鲜美，适合作为凉菜。

沾水糯皮兔：

糯皮兔经过沾水后，口感更加鲜嫩。

大刀千层耳：

千层耳的口感独特，搭配蘸料食用更美味。

西面排骨：

排骨经过凉拌或腌制后，口感丰富。