春带适合拌什么凉菜

春带，又称春卷，是一种薄饼，通常在春节等节日食用。春卷可以搭配多种凉菜一起食用，以下是一些建议：

凉拌土豆丝：

将土豆切成细丝，焯水后加入蒜末、葱段、香菜段、干辣椒和热油等调料，拌匀即可。

凉拌海带丝：

海带丝焯水后，加入葱蒜末、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油等调料，拌匀即可。

柠檬手撕鸡：

鸡胸肉煮熟后撕成小条，加入柠檬片、姜蒜末、葱花、小米辣圈、香菜段和调好的料汁，拌匀即可。

凉拌黄瓜：

黄瓜拍打碎后切成斜刀段，加入白糖腌制后，加入蒜末、小米辣、盐、生抽、香醋、糖、蚝油、香油和花生米，拌匀即可。

凉拌菠菜金针菇：

菠菜和金针菇分别焯水后，加入蒜末、小米辣、盐、生抽、醋、蚝油、香油和白芝麻，拌匀即可。

凉拌海带丝拌豆皮：

海带丝和豆皮焯水后，加入蒜末、姜末、盐、生抽、醋、白糖、鸡精和辣椒油，拌匀即可。

这些凉菜不仅口感丰富，而且营养均衡，非常适合与春卷一起食用。你可以根据自己的口味选择合适的凉菜搭配，享受美味的春卷大餐。