粉条木耳酥肉汤
粉条木耳酥肉汤是一道融合了酥肉、粉条、木耳等多种食材的美味汤品,以下是其详细做法:
主要食材
酥肉 200克
粉条 50克
木耳 50克
莴笋叶 1把
姜 1个
花椒 适量
盐 适量
鸡汁 少许
胡椒粉 适量
鸡精 少许
生抽 少许
陈醋 适量
葱姜蒜 适量
水淀粉 适量
紫菜 少许
香油 少许
制作步骤
酥肉准备
酥肉可以提前炸好备用,或者现做。若现做,将排骨油炸至酥软,表面金黄即可。
粉条泡软
粉条提前用温水泡软,以便炖煮时更易入味。
煮汤
锅中放入约一汤盆的水烧开,加入少许鸡精。
将泡软的粉条、木耳、黄花菜等食材放入锅中,加入少许生抽。