粉条木耳酥肉汤

粉条木耳酥肉汤是一道融合了酥肉、粉条、木耳等多种食材的美味汤品,以下是其详细做法:

主要食材

酥肉 200克

粉条 50克

木耳 50克

莴笋叶 1把

姜 1个

花椒 适量

盐 适量

鸡汁 少许

胡椒粉 适量

鸡精 少许

生抽 少许

陈醋 适量

葱姜蒜 适量

水淀粉 适量

紫菜 少许

香油 少许

制作步骤

酥肉准备

酥肉可以提前炸好备用,或者现做。若现做,将排骨油炸至酥软,表面金黄即可。

粉条泡软

粉条提前用温水泡软,以便炖煮时更易入味。

煮汤

锅中放入约一汤盆的水烧开,加入少许鸡精。

将泡软的粉条、木耳、黄花菜等食材放入锅中,加入少许生抽。