干煸豆角用放蚝油吗吗

干煸豆角 可以使用蚝油。蚝油在干煸豆角中的使用可以增加菜肴的鲜味和风味。在多个菜谱中，蚝油都被用作调味料，与其他调料如生抽、白糖、食盐和鸡精一起使用，以增强豆角的风味。使用蚝油还能使干煸豆角颜色更加翠绿，增加菜肴的香气和口感。

具体做法通常包括：

1. 豆角炸至微皱，外皮微透明。

2. 锅中留底油，加入葱花、蒜泥炒香。

3. 加入炸好的豆角，花椒与干辣椒。

4. 翻炒均匀后加入蚝油、生抽、食盐、鸡精等调料。

因此，如果你喜欢蚝油的鲜味，可以在做干煸豆角时加入适量的蚝油，以提升菜肴的整体风味。