花生莲藕腌菜

花生莲藕腌菜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

简单炒制法

材料：花生、莲藕、盐、大料

步骤：

1. 花生泡一天，去皮；莲藕去皮切小块。

2. 锅热后放油，加入两粒大料炒香，倒入花生翻炒，放少许盐。

3. 加入藕块，翻炒片刻后加水稍没过菜，大火烧开后转中火煮约3分钟，至花生和藕块熟透，收汁关火。

五香粉腌制法

材料：莲藕、花生米、芹菜、盐、五香粉、味精

步骤：

1. 花生煮熟备用；莲藕切丁焯水备用；芹菜切丁焯水备用。

2. 将所有材料混合，放盐、味精、五香粉拌匀即可。

淀粉丸子法