五糖水的做法

五糖水有多种做法，以下提供几种常见的做法：

五色糖水

材料：绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各100克，陈皮1块，片糖、清水各适量。

做法

1. 将五色豆洗净，泡水12小时。

2. 将五豆及陈皮一同放入锅中，加水烧开，转小火煲90分钟。

3. 加入片糖，再用小火煮10分钟即可。

五红糖水

材料：红糖60克，红皮花生100克，枸杞10粒，红枣5颗，红豆200克，清水12饭碗，适量清水（泡红豆花生），陈皮1块。

做法

1. 将红豆和花生洗净后，用适量清水浸泡12个小时。

2. 锅中放入清水和除红糖以外的所有食材，大火烧开后转小火，慢熬两个小时，最后10分钟加入红糖即可。

绿豆糖水

材料：绿豆200克，水（与绿豆的比例8:1），冰糖、桂花适量。

做法

1. 绿豆提前用清水泡2小时。

2. 所有食材放入锅中，大火煮开转小火慢炖，小火炖40分钟后加入两颗冰糖，搅拌一下盖上锅盖再煮20分钟左右，关火后再焖10分钟。

红枣银耳糖水

材料：桃胶、银耳、桂圆、红枣、枸杞。

做法

1. 桃胶和银耳提前泡发，桃胶上的杂质比较多需要挑干净，洗净沥干备用。银耳撕成小朵。

2. 锅中加入桂圆、银耳、红枣，再加入适量的清水盖上锅盖开大火煮，大火煮开后转小火再煮20分钟，时间到了打开锅盖，下入桃胶再炖10分钟左右，出锅前下入枸杞焖2分钟左右即可盛出。

酒酿鸡蛋甜汤

材料：冰糖、鸡蛋、枸杞、银杏果、木薯淀粉。

做法

1. 银杏果去皮用清水浸泡后洗净，去掉芯备用。

2. 两颗鸡蛋打入碗中，再加入适量的清水和木薯淀粉快速搅拌均匀备用。

3. 枸杞洗净。

4. 锅中加入适量清水，放入银杏果、鸡蛋液和枸杞，煮沸后继续煮至糖溶化即可。

这些五糖水各有特色，既有传统的豆类糖水，也有加入其他食材如红枣、银耳、枸杞等的甜汤。您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。