生豆浆如何煮

生豆浆的煮法如下：

将黄豆放入水中浸泡约3至8个小时，直到黄豆变软。泡豆的水温和时间可以根据季节调整，夏季可以缩短至数小时，冬季则需要更长时间。

使用豆浆机将泡发好的黄豆磨碎。如果喜欢更细腻的豆浆，可以重复磨几次。

将磨好的豆浆倒入锅中，加入适量的水，然后开大火煮沸。在豆浆开始煮沸时，立即转小火，继续煮5分钟以上。这样可以确保豆浆中的有害物质被破坏，同时避免假沸现象。

使用茶漏袋或纱布将煮好的豆浆过滤，去除豆渣。这样可以使豆浆更加细腻，口感更好。

根据个人口味，可以在煮好的豆浆中加入适量的糖或其他调味品，如蜂蜜等，增加口感。

在煮豆浆的过程中，要密切关注豆浆的变化，避免豆浆溢出或糊底。当豆浆开始沸腾时，转小火继续煮，并注意观察豆浆表面是否有泡沫形成。假沸现象出现时，应继续加热3到5分钟，使泡沫彻底消失。

通过以上步骤，你就可以煮出香醇可口的生豆浆了。