洋葱炒胡萝卜黑椒汁

洋葱炒胡萝卜黑椒汁是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括胡萝卜、洋葱和葱，调味料有生抽、盐、鸡精和黑椒粉。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

胡萝卜 1根

洋葱 1个

葱花 适量

生抽 少许

盐 少许

鸡精 少许

黑椒粉 适量（根据个人口味调整）

处理食材

将洋葱剥去外皮，切成丝，备用。

将胡萝卜清洗后，去皮，切成丝，备用。

炒制

烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜丝翻炒一下。

接着，合入切好的洋葱丝翻炒至断生。

加入少许生抽、盐、鸡精，调味炒匀。

最后，搁入葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

制作黑椒汁（如果需要单独的黑椒汁）：

洋葱切碎备用。

蒜头剁碎备用。