哪款洋葱辣

紫皮洋葱的辣味最重，适合喜欢辛辣口味的人。它的颜色为深紫色，肉质微红，气味辛辣且味道浓郁，适合烧烤、炒菜等烹饪方式。

黄皮洋葱的辣味中等，水分和甜度较紫皮洋葱高，适合生吃或蘸酱后食用。

白皮洋葱的辣味最轻，口感偏甜，几乎没有辣味，适合生吃、烧烤、做沙拉等。

山东二红扁洋葱的辣味相对较轻，更偏向于微辣，适合更多人的口味。

根据以上信息，如果你喜欢辛辣口味，可以选择 紫皮洋葱；如果你对辣味的承受能力较低，可以选择 黄皮洋葱或 白皮洋葱。