法式香蒜调料

法式香蒜调料是一种常用于制作法式面包、烤物等食品的调料，主要成分包括大蒜、黄油、盐和其他香料。以下是一些具体的法式香蒜调料的制作方法和相关信息：

McCormick/味好美 法式香蒜辣味腌料

品牌：McCormick/味好美

系列：法式香蒜辣味腌料

规格：2kg

产地：中国大陆

省份：上海

是否为有机食品：否

包装方式：包装

售卖方式：单品

储存条件：常温

生产许可证编号：SC10331011401296

产品标准号：Q/MAC10002S

厂名：上海味好美食品有限公司嘉定分公司

厂址

自制法式香蒜酱

材料

软化好的黄油

盐

糖

蒜末

葱末

制作方法：

将黄油、盐、糖、蒜末和葱末搅拌均匀后装裱花袋。

发酵好的面包表面割口，挤入蒜蓉酱，放入预热好的烤箱，170℃烘烤20分钟。

法式蒜香片

材料

大蒜泥 30克

黄油 150克

盐 2克

西兰花 30克

制作方法：

将大蒜、盐和西兰花捣成泥，加入黄油拌匀。

法棒切成薄片，抹上黄油和糖，再抹上大蒜酱，以220℃烘烤5分钟至金黄色。

法式香蒜卷

材料

高筋面粉 85g

低筋面粉 25g

糖 20g

蛋液 15g

牛奶 55g

盐 一茶匙

酵母 2g

黄油 15g

制作方法：

除黄油外的材料放入面包机揉20分钟，再放入黄油揉15分钟成光滑面团。

制作蒜蓉酱，炒至香浓软身，加入香草拌匀备用。

面团擀成面片，抹上蒜蓉黄油，撒上香草和欧芹叶，卷好面片，二次发酵后刷上蛋液，175度烤25分钟。

蒜香法棍

材料

法棍 一根

黄油 一丢丢

香葱 一丢丢

大蒜 一丢丢

迷迭香 一丢丢

制作方法：

法棍斜切片，蒜捣成蒜蓉，香葱切碎，黄油缓化。

法棍切口两面涂黄油，撒上蒜蓉、香葱碎和迷迭香，烤箱200℃烤至表面变硬。

这些方法和调料可以帮助你制作出各种美味的法式香蒜食品。根据个人口味和需求，可以适当调整材料和烘烤时间，以达到最佳口感。