西红柿和花生米做汤

西红柿和花生米做汤的步骤如下：

准备材料

西红柿2个

花生100克

姜片3片

葱段2根

料酒2汤匙

盐适量

鸡精适量（可选）

处理食材

西红柿洗净后切成块状。

花生提前浸泡至少30分钟，以便煮制时更容易熟透。

姜切片，葱切段。

煮制

在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸。

加入浸泡好的花生，继续煮炖10分钟，直到花生熟透。

加入切好的西红柿块，继续煮炖10分钟，直到西红柿软烂。

调味

根据个人口味加入适量盐调味。

如果喜欢汤更鲜美，可以加入适量鸡精提鲜。