西兰花鸡蛋胡萝卜做副食

西兰花、鸡蛋和胡萝卜可以做成多种美味且营养丰富的副食。以下提供几种不同的做法：

西兰花胡萝卜炒鸡蛋

食材：西兰花、胡萝卜、鸡蛋、蒜末

做法：

1. 西兰花分剪开，胡萝卜切片，焯水捞出备用。

2. 鸡蛋下锅滑散盛出。

3. 锅内少油爆香蒜末，放西兰花和胡萝卜翻炒搅匀后下入鸡蛋。

4. 加入1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒炒匀，出锅。

西兰花胡萝卜鸡蛋饼

食材：西兰花、胡萝卜、小香葱、鸡蛋、面粉、食盐、植物油

做法：

1. 西兰花和胡萝卜焯水后捞出，剁成小碎丁。

2. 打入鸡蛋，加入食盐和葱花，搅拌均匀。

3. 少量多次加入面粉，调至糊状。

4. 倒入电饼铛，煎至两面金黄。

西兰花胡萝卜蒸蛋

食材：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、温水、核桃油

做法：

1. 西兰花和胡萝卜焯水后捞出，切成小块。

2. 鸡蛋打入碗中，加入温水和核桃油，打散。

3. 将西兰花和胡萝卜块均匀撒在蛋液上，盖上盖子，蒸至蛋液凝固。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。