木耳炒鸡蛋的食材

木耳炒鸡蛋的食材包括：

鸡蛋：

3个（新鲜的最好，炒出来更香）

干木耳：

一小把（提前泡发好，洗净去蒂）

韭菜：

一小把（切段，提香必备）

胡萝卜：

半根（切丝，颜色好看又营养）

青椒：

1个（可选）

洋葱：

1/2个（可选）

大蒜：

2瓣（可选）

葱：

一段（可选）

小米辣：

适量（可选）

盐：

适量

生抽：

1-2勺

蚝油：

1勺