能蒸鸡蛋羹的电饭锅

能用电饭锅蒸鸡蛋羹。以下是一种简单的做法：

准备材料

鸡蛋2个

温水1.5倍于鸡蛋（约3/4碗）

盐适量

香油少许

生抽少许（可选）

打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。

倒入温水，边倒边搅拌，确保蛋液和水充分融合。

用筛子过滤蛋液，去除蛋筋和气泡，使蛋液更加细腻。

蒸蛋羹

在电饭煲中放入水和大米，确保水量足够。

将装有蛋液的碗放入电饭煲中，注意碗底不要接触到水，以免蛋羹底部不均匀受热。

盖上盖子，启动煮饭功能。

等电饭煲跳至保温状态后，再焖5-10分钟，具体时间根据蛋液量和电饭煲的功率调整。

检查熟透度

打开电饭煲，用牙签或筷子插入鸡蛋羹中，如果牙签上没有蛋液，则说明蛋羹已经熟透。

最后淋上少许生抽和香油，增加风味。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松蒸出美味的鸡蛋羹了。