电饭锅做黄豆红豆糯米饭
用电饭锅做黄豆红豆糯米饭的步骤如下:
准备食材
红豆提前浸泡一晚,糯米早上起来泡起来,干香菇也泡发。
煮红豆
锅中加水,放入红豆,煮开后转小火煮至红豆熟透但不烂。
准备其他配料
姜切片,香菇泡发后切末,肉末备用。
锅中加水,放入姜片和香菇末,煮开后捞去浮沫,加入料酒去腥。
肉片煮熟后切丁备用。
炒制配料
锅中放猪油,加入姜末、香菇末和肉末炒香,加入盐、酱油、蚝油和料酒调味。
炒糯米和红豆
将炒好的配料倒入泡好的糯米中,翻炒均匀,注意火候不要太大。
加入煮熟的红豆,继续搅拌均匀。