莲藕丝瓜汤

猪蹄莲藕丝瓜汤

用料：

丝瓜 1 根

油 适量

腊猪蹄 1 个

莲藕 1 段

葱姜适量

料酒 适量

做法步骤：

1. 腊猪蹄冷水下锅焯水，捞出血沫，再用清水冲洗干净。

2. 锅中放入适量的油，加入葱段和姜片，再倒入料酒，大火烧开后放入莲藕，小火慢炖。

3. 在出锅前半小时放入丝瓜，待丝瓜软烂后加盐调味即可出锅。

丝瓜莲藕汤

用料：

莲藕 1 段

红花生仁 3 汤勺

盐 1 茶勺

太太乐汤之鲜 1 小包

丝瓜 1 根

胡萝卜 1 段

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

做法步骤：

1. 莲藕、胡萝卜去皮，葱摘好，花生、姜、蒜皆洗净。姜蒜切片，葱切葱花，莲藕、胡萝卜切片，丝瓜切月牙片。

2. 锅中入水，先入姜蒜花生盖锅大火煮三分钟。

3. 放入藕片和胡萝卜片，继续盖锅炖煮约十分钟，用筷子戳下看藕片和胡萝卜是否变熟变软。

4. 放入丝瓜片，盖锅转小火继续炖煮十分钟。

5. 倒入汤之鲜，搅拌均匀，再入食盐和香油，搅拌均匀后关火，撒葱花搅拌后即可食用。

鸡汁藕片煨丝瓜

用料：

莲藕 1 节

丝瓜 1 根

鸡汤 1 碗

胡椒粉 适量

豉油 适量

剁椒酱 适量

做法步骤：

1. 莲藕切片，用淡盐水浸泡备用。

2. 丝瓜去皮切长条。

3. 将藕片先入锅，加入鸡汤煮至绵糯。

4. 再放入丝瓜条、胡椒粉和豉油，煮沸后出锅，最后点缀剁椒酱即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。