海蛎煮虾仁

海蛎煮虾仁是一道美味的菜肴，主要材料是海蛎和虾仁。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

虾去掉虾壳、虾头、虾尾，处理干净虾线，备用。

海蛎清洗干净，备用。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

芹菜洗净，切段，备用。

炒鸡蛋

锅中放入油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至金黄色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中再放入油，放入花菜稍微炒一下，然后加入炒好的鸡蛋，倒入水，大火煮开。

煮开后继续煮两分钟，让花菜更烂，汤汁更浓郁鲜香。

煮海鲜

将处理好的海蛎和虾仁放入锅中，搅拌均匀。

加入适量的食盐和鸡精调味，再放入芹菜段，推均匀。

完成

煮至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。