木耳香菇拼

木耳香菇拼是一道营养丰富的家常菜，结合了香菇和木耳的多种营养成分，具有补充营养和润肠通便的功效。以下是制作木耳香菇拼的详细步骤和所需食材：

食材准备

干香菇：15个

干木耳：2朵

肉丝：100克

鸡蛋：2个

笋：2小根

葱：1根

姜末：1大匙

蒜末：1大匙

鸡蛋清：少许

盐：适量

鸡精：适量

酱油：1大匙

食用油：适量

水淀粉：适量

花椒粒：5-8粒

干辣椒：1个

螺丝椒：半个

大葱：适量

胡萝卜：适量

水：适量

制作步骤

泡发食材

干香菇泡水，泡软后切丝。

干木耳泡水，泡好后捞出备用。

笋切丝，葱切段，蒜切末。