凉拌芹菜木耳五香豆
凉拌芹菜木耳五香豆是一道简单又美味的凉菜，以下是详细的做法：
材料
五香豆干：3块
芹菜：1小把
木耳：适量
葱头：适量
蒜：适量
辣椒粉：适量
花生油：适量
酱油：适量
陈醋：适量
糖：小半匙
芝麻油：适量
做法步骤
准备食材
五香豆干切成细长条。
芹菜切成小段。
泡发好的木耳洗净，切成小块。
葱头切末，蒜切末。
焯熟食材
将豆干、芹菜、木耳分别放入沸水中焯熟，捞出后过一遍凉水，沥干水分。
制作酱汁
小碗中放入蒜末、葱末、辣椒粉，浇入热油（花生油），再加入酱油、陈醋、糖和芝麻油，拌匀，做成一个酱汁。