青豆黑木耳

青豆黑木耳是一道美味的中式菜肴，主要食材包括青豆和木耳。以下是几种不同的青豆黑木耳的做法：

材料：青豆200克，木耳100克，肉丝200克，植物油80克，青蒜适量，辣椒面适量，盐适量，生抽适量。

做法：

1. 肉丝放盐，生粉，生抽，拌匀腌制20分钟。

2. 青豆，木耳，青蒜。

3. 锅内放油加热，煸炒肉丝至散籽，加入青豆和木耳翻炒，加适量盐及生抽，出锅前放入青蒜装盘。

材料：青豆适量，木耳一把，盐适量，蚝油适量，酱油适量，橄榄油或油适量，绿尖椒半个，姜蒜适量。

做法：

1. 起锅烧油，姜蒜爆香。

2. 倒入青豆木耳绿尖椒翻炒翻炒，再倒入蚝油，酱油，盐，翻炒熟了出锅。

材料：山药1根，黑木耳1小把，青豆1小把，枸杞几颗，葱姜蒜1小蝶，油盐适量。

做法：

1. 烧锅水，加入点盐，将泡软的黑木耳进去焯煮。

2. 再加入山药片进去焯煮。

3. 再加入青豆一起焯煮两分钟，捞出后控干水分。

4. 烧热锅放入适量的油，将葱姜蒜入锅爆香。

5. 加入焯好的山药木耳青豆进去翻炒。

6. 翻炒两下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

材料：黑木耳预先浸在水中，青豆和虾仁洗净，虾仁用吸油纸吸去多余水分。

做法：

1. 水沸腾后，放入青豆和黑木耳，煮沸后，青豆将浮在水面上。

2. 油温加热，炒蒜片，炒出香味倒入虾仁，继续炒到虾仁变红。

3. 倒入青豆和黑木耳，再炒几下，放入盐调味，即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。青豆和木耳的搭配不仅美味，还具有一定的健康益处，如清热解毒、生津润肺等。