鸡肉青椒红椒冬菇

鸡肉青椒红椒冬菇是一道色香味俱全的美味佳肴，主要材料包括鸡肉、香菇、青椒和红椒。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

鸡肉：适量，切成块状

香菇：适量，去蒂洗净

青椒：适量，切段

红椒：适量，切段

大蒜：适量，切片

生姜：适量，切片

葱：适量，切段（可选）

生抽：适量

料酒：适量

蚝油：适量

盐：适量

糖：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

食用油：适量

鸡精：适量（可选）

烹饪步骤

腌制鸡肉：

将鸡肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

准备蔬菜：

香菇去蒂洗净切块，青椒和红椒洗净切段，大蒜和生姜切片，葱切段（可选）。