西红柿木耳排骨汤的做法

西红柿木耳排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是一种常见的做法：

材料

排骨：500克

番茄：2个

木耳：适量

姜：几片

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

葱：适量

大料、花椒：适量（可选）

步骤

排骨处理

排骨洗净，用开水烫一下去除血水和杂质，备用。

蔬菜准备

番茄切成小块，去皮备用。

木耳用温水泡发，泡软后洗净备用。

姜切片，葱切葱花备用。

炒制排骨

锅热后加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。

加入排骨翻炒至表面变白。

加入适量料酒炒一下，去除腥味。

煮制排骨汤