昆明吃什么早餐

在昆明，早餐的选择非常丰富，以下是一些推荐的早餐：

过桥米线是昆明最著名的本地特色小吃，以米线为主要原料，搭配各种肉类和蔬菜，味道鲜美又健康营养。推荐的地点包括南强街的芸南道·过桥米线、文山荷鲜居等。

烧饵块是用大米蒸熟后压制而成，可以烤、煮、炒、卤等多种方式食用。通常抹上甜甜的芝麻花生酱或香香的卤腐，再夹一根烤的脆脆的油条，是许多昆明人喜爱的早餐。

稀豆粉是用上好的白豌豆磨粉煮制成稀粥状，可以加各种佐料，如酱油、醋、蒜泥、葱花等，口感独特，有清暑热的功效。

米浆粑粑是用大米磨成浆，轻微发酵后加上糖、鸡蛋烤制而成，外焦里嫩，带有浓浓的鸡蛋香，是昆明街头常见的一种早餐。

昆明的米线种类繁多，包括大锅米线、小锅米线、卤的汤的米线等，搭配不同的“帽子”（配料），如大酥牛肉、红闷肉、腌菜肉等，可以根据个人口味选择。

破酥包子、油饼、馒头等传统面点也是昆明人早餐的选择，尤其是破酥包子，皮坯酥软醇香，入口有化溶之感。

豆腐脑是另一种受欢迎的早餐，细腻滑嫩，可以搭配不同的调料，如辣椒油、花椒粉等。

此外，还有诸如小锅臭豆腐米线、官渡粑粑、汽锅鸡等小吃，也深受当地人和游客的喜爱。

这些早餐不仅美味，而且具有浓郁的地方特色，是体验昆明美食文化的好选择。建议可以尝试一些当地推荐的小店，以获得更加地道的口味体验。