减肥虾仁炖南瓜

减肥虾仁炖南瓜是一道低热量、高营养的美味佳肴，非常适合减肥期间食用。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

食材：南瓜、小葱、鲜虾

步骤：

1. 南瓜切开去籽切块，上锅蒸熟后压成泥。

2. 鲜虾去虾线、壳，用盐腌制5-10分钟。

3. 锅中倒油，放葱花炒香，加开水，倒入南瓜泥。

4. 放入腌制好的虾，煮至汤浓，出锅前加黑胡椒调味。

食材：大虾半斤、南瓜1斤、葱、姜、盐、料酒、水、油。

步骤：

1. 虾清洗去头尾和虾壳，挑出虾线。

2. 南瓜去皮去瓤，切成骰子块。

3. 锅中热油，放入葱、姜、虾头翻炒，炒出红油。

4. 加入南瓜翻炒，放入盐、料酒，添水，大火烧开后小火咕嘟15-20分钟。

5. 捡出虾头，放入虾仁翻炒，汤汁收紧后关火盛出。

食材：板栗南瓜400克、贝贝南瓜100克、虾仁50克、清鸡汤200毫升、橄榄油1茶匙、黄油5克、盐、黑胡椒碎、洋葱30克、蒜5克、面粉10克、百里香10克。

步骤：

1. 板栗南瓜和贝贝南瓜分别洗净去瓤切块，虾仁挑去虾线。

2. 板栗南瓜蒸熟压成泥，贝贝南瓜切片备用。

3. 锅中加黄油熔化，放入洋葱末、蒜末炒至透明，加入面粉炒匀，倒入南瓜泥和清鸡汤搅匀，烧开后煮15分钟。

4. 用料理棒将南瓜汤搅打细腻，加盐、黑胡椒碎调味。

5. 不粘锅中加橄榄油烧热，放入贝贝南瓜片、虾仁，煎至两面焦黄。

6. 将南瓜浓汤装入盛器，表面放上贝贝南瓜片、虾仁、百里香即可。

这些做法都最大限度地保留了南瓜和虾仁的营养和味道，同时热量较低，适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。