玉米炒虾仁制作过程作文

玉米炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

虾仁 150克

甜玉米 1根

豌豆 50克

胡萝卜 1/4个

大蒜 2瓣

姜 1小块

青椒 1个

红椒 1个

盐 适量

鸡精 适量

生抽 3克

蚝油 5克

黑胡椒粉 适量

料酒 1勺

食用油 适量

处理虾仁

虾仁洗净，去除虾线，用纸巾吸干水分。

加入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制5-10分钟。

准备蔬菜

玉米粒从玉米棒上切下来，备用。

豌豆、胡萝卜焯水，捞出沥干水分。