芹菜是胡芹吗

芹菜和胡芹是两种不同的植物，尽管它们都属于伞形科芹属，但它们是不同种类的植物，有着不同的来源和用途。

来源与分布

芹菜：原产于中国，是一种本土蔬菜，广泛分布于中国的河北、山东、河南、内蒙古等地。

胡芹：原产于高加索地区，经西域传入中国，是一种外来蔬菜。

名称与别称

芹菜：也被称为旱芹、香芹等，是一种常见的蔬菜，有丰富的营养和多种健康功效。

胡芹：因为其在汉代通过西域传入中国，所以得名“胡芹”，在超市中较为常见。

形态与食用

芹菜：叶柄较粗，香味浓郁，常用于炒菜、凉拌等。

胡芹：叶柄细长，香味较淡，多用于观赏和早期栽培。

综上所述，尽管芹菜和胡芹都属于伞形科芹属，但它们是两种不同的植物，有着不同的来源和用途。因此， 芹菜不是胡芹，它们是两种不同的蔬菜品种。