往米饭里加绿豆粥

往米饭里加绿豆是一种健康且富有营养的饮食选择。绿豆不仅具有药用价值，还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康有多方面的益处。以下是一些关于如何将绿豆加入米饭中的建议：

将绿豆洗净后，提前用清水浸泡3-4小时。这一步骤能使绿豆充分吸收水分，在后续煮饭过程中更容易煮熟煮烂，释放营养，同时缩短煮饭时间。

将浸泡好的绿豆和黑米沥干水分，放入电饭煲内胆中，用饭勺轻轻搅拌均匀，使二者混合均匀。

按照米水比例加入适量清水，一般按照米水1:1.2-1.5的比例准备，约150-180毫升，具体可视个人喜好的米饭软硬度调整。

按下电饭煲煮饭键，开始煮饭。煮饭过程中，电饭煲会自动完成加热、焖煮等程序。

焖饭：待煮饭程序结束后，不要立即打开锅盖，继续焖5-10分钟。这一步能让米饭进一步熟透，口感更软糯，并且使水分均匀分布在米饭中，提升整体口感。

绿豆要先煮一下，才能和米饭一起焖，否则米饭熟了，但绿豆还硬硬的。

煮绿豆的水一般是大米的2倍，就是说打算焖一碗米的饭，就用2碗的水来煮绿豆。这样大米放入后基本上水量就差不多了。如果水多了，就用勺子盛出来一些；水少了，就再加一点。

焖米饭的水位高度大约到食指第一个指节的位置。不过也可以根据个人喜好做适量调整，如果喜欢吃硬一点的米饭，就稍稍少放一些水。如果喜欢吃软烂的米饭，就稍稍多加一点水。

通过以上步骤，你可以轻松制作出营养丰富的绿豆米饭。这种搭配不仅能够提供全面的营养，还具有清热解暑、利水消肿等健康功效。