炸米饭早点

炸米饭早点有多种做法，以下提供几种常见的做法供您参考：

脆皮包饭

材料：米饭、面粉、辣酱、番茄酱、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 在米饭上撒适量面粉和盐，搅拌均匀，让面粉包裹到大米上。

2. 案板上撒适量干面粉，将米饭揉成团状，按压成米饼。

3. 锅烧热倒适量植物油，将米饼放入锅内中火煎炸，翻面煎炸，炸至双面金黄，炸好的米饼装盘。

4. 调汁加入番茄酱，加入辣椒酱，加适量胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将调好的蘸料倒到米饼上，外酥里嫩的脆皮包饭就做好啦。

鸡蛋蔬菜炒饭

材料：大米、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）、调味料（盐、酱油、胡椒粉）、食用油。

步骤：

1. 将大米洗净，放入电饭煲中加入适量的水，按照正常煮饭的程序煮熟。煮好的米饭最好稍干爽一些，以免油炸时散开不容易糊。