面筋芹菜木耳

凉菜面筋木耳芹菜的做法如下：

面筋：适量

芹菜：适量

木耳：适量

蒜：适量

生抽：适量

醋：适量

香油：适量

花椒油：适量

油泼辣子：适量

盐和鸡精：适量

芹菜焯水：将芹菜洗净切段，放入开水锅中焯水，捞出后放入冷水中冰一下备用。

面筋焯水：将面筋切成小块，放入开水锅中焯水，捞出后控干水分放凉。

木耳焯水：将木耳用面粉洗干净，放入锅中焯水一分钟左右，捞出后放入冷水中过凉。

拌菜：在拌菜盆里倒入焯水后的芹菜和木耳，再加入辣椒、蒜末、食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油、芥末油，用筷子搅拌均匀。

调味：根据个人口味，可以适量加入盐和鸡精进行调味。

装盘：将拌好的菜倒入盘中，即可享用。

这道凉菜面筋木耳芹菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合健康饮食和减脂期间食用。希望你喜欢这个食谱!