土豆白菜木耳甘蓝

您提到的“土豆白菜木耳甘蓝”似乎是一个菜名或者食材组合，但“甘蓝”并没有在您提供的食材列表中。如果您是指“土豆白菜木耳”这一组合，我可以提供一些相关的烹饪信息。

土豆白菜木耳的做法

食材

土豆 2个

白菜 1个

木耳 适量

蒜末 1瓣

红辣椒 1个（可选）

油 适量

盐 适量

十三香 适量

耗油 适量

酱油 适量

鸡精 适量

步骤

准备食材：

土豆去皮切片，白菜洗净切片，木耳提前泡发洗净，蒜和红辣椒切好备用。

炒制：

热锅倒油，加入蒜末和红辣椒炒香。

加入土豆：

放入土豆片翻炒至变色。

加入白菜：

加入白菜片继续翻炒，加入盐、十三香、耗油、酱油和鸡精调味。

加水炖煮：

倒入适量热水，水量不要没过白菜，然后加入泡好的木耳。

炖煮：

中小火炖煮约10-15分钟，直到土豆软烂，汤汁浓稠。