海扒的的做法大全家常

海扒是一道美味的家常菜，以下是几种常见的海扒做法：

香煎三文鱼扒

食材：三文鱼扒 2块、柠檬汁 1/2匙、糖 1/3匙、盐 1/2匙、胡椒粉 1/3匙、食油 适量、葱花 适量

做法：

1. 三文鱼扒用全部调味料抹匀醃10分钟。

2. 热锅下食油，中火煎至金黄色。

3. 翻面再煎至熟。

4. 盛起放上葱花，上餐桌享用。

葱烧海参

食材：海参、葱、白糖、盐、料酒、水淀粉、酱油、烹调油、清汤

做法：

1. 海参提前解冻或泡发好，洗净，然后切条焯水。

2. 锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

3. 锅内放油，烧热后加入海参翻炒，加入调味料和清汤，煨炖1小时。