豌豆减脂做法

豌豆是一种营养丰富的食物，不仅口感鲜美，而且低热量，非常适合减脂期间食用。以下是一些适合减脂的豌豆做法：

蒸豌豆素圆

材料：豌豆200g、面粉50g、盐、胡椒粉、豉油各适量。

做法：

豌豆入锅加水煮2分钟，倒入粉碎机中加工成豆泥。

豆泥无需加水，只需加适量面粉，胡椒粉、豉油和盐搅拌均匀后搓成圆子。

将圆子入蒸锅隔水蒸10分钟。出锅装盘时生菜垫底，豌豆素圆居中即可食用。

辣香花豌豆

材料：花菜250g、豌豆100g、食用油、剁椒酱、豉油、盐、胡椒粉各适量。

做法：

豌豆先入锅煮开稍炖后捞出。

锅内放食用油，先将花菜入锅爆炒片刻。

倒入豌豆翻炒，加入豉油、盐、胡椒粉及适量水小炖。

出锅前淋入剁椒酱，炒匀后即可出锅装盘。

凉拌豌豆

材料：适量蒜末、豌豆、食用盐、鸡精。

做法：

锅中加入适量水，烧开后放入豌豆，煮熟。

豌豆煮熟后装碗，放入食用盐、鸡精、蒜末，混合均匀。

放入冰箱冷藏，口味更佳，更加爽口。

蒜蓉炒豌豆尖

材料：豌豆尖、蒜末、盐。

做法：

油热后转小火下蒜末，蒜末炒香后下豌豆尖，放盐，转中大火。

炒半分钟或者一分钟即可出锅。

豌豆尖豆腐汤

材料：豌豆尖、嫩豆腐、葱花、盐、鸡精。

做法：

起锅烧油，下葱花爆香。

下豌豆尖，翻炒两下，加两碗水，水开下豆腐煮两分钟。

放半勺盐，一点鸡精出锅。

这些做法不仅简单易学，而且注重保留豌豆的营养，同时通过不同的烹饪方法来增加口感和风味，非常适合减脂期间食用。建议根据个人口味和营养需求选择合适的做法，并且注意控制总热量摄入。