胎鸡蛋的做法

胎鸡蛋的做法有以下几种：

把半锅盐烧热，把毛鸡蛋码好，几分钟后掉个头再让它受热一会儿。

轻轻地磕破鸡蛋圆头（对应比较尖的那一面），因为这面有一部分蛋壳没有紧贴着蛋膜，留有一个小小的空间。

小心地揭去蛋壳，露出裹着鸡胎和羊水的薄膜，再小心地地撕开薄膜，把鸡蛋在汤勺上翻过来，轻轻抖动，让鸡胎随着羊水流出，总量刚好装满一瓷汤勺。

像水煮蛋一样煮鸡蛋，只是煮好后要喷点米酒，或者干脆在水里加点米酒煮熟。

鸡蛋洗净，连壳旺火煮熟，去壳。

川杜仲、川续断洗净，置瓦罐中旺火煮沸，加去壳鸡蛋；改文火煨60分钟。

鸡蛋加水充分煮熟，泡冷水，剥皮，切两半。

起锅烧油，放入鸡蛋，小火一面煎黄后，煎另一面，盛出备用。

爆香蒜和辣椒，倒入煎好的鸡蛋，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，撒大蒜苗碎碎翻炒均匀即可出锅。

将鸡蛋打入碗中，放入已经切好的姜丝，用筷子搅拌均匀。

用温开水逐步加入蛋液中，边加水边搅拌，然后加入蜂王胎，搅拌均匀。

蒸锅中水开后放入蒸蛋碗，然后蒸10分钟。最后取出蒸蛋，蜂王胎蒸蛋就做好了。

小碗喷上一点点食用油，之后打入鸡蛋，加葱花、盐、酱油、食用油、烧烤料。

稍微搅拌，戳破蛋黄，放入空气炸锅，180度10分钟。

鸡蛋煮熟，剥壳，用刀尖在鸡蛋上面划几刀。

准备配料：生姜、大葱、红干椒、八角、香叶、桂皮。

锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，捞出备用。

炒锅烧热，倒入冰糖炒至红褐色，倒入鸡蛋，加入葱姜和大料，倒入啤酒和清水，煮10分钟左右。

最后把汤汁浇在卤好的鸡蛋上，再摆上切好的黄瓜片即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。