蟹棒凉拌菠菜

蟹棒凉拌菠菜是一道简单又美味的凉菜，主要材料是菠菜和蟹棒。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

菠菜 300克

蟹棒 8根

姜沫 10克

醋 30ml

盐 1克

米醋（可选）适量

香油（可选）少许

食用油（可选）少许

制作步骤

菠菜处理

菠菜洗净，水开后放入菠菜，焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分，切成段备用。

蟹棒处理

蟹棒撕成丝或小块，备用。

调味料准备

姜沫、盐、米醋、香油和食用油（可选）混合均匀，根据个人口味调整。

拌制

将处理好的菠菜和蟹棒放入大碗中，加入调味料，拌匀即可食用。

小贴士

焯水时间：菠菜焯水时间不宜过长，1分钟即可，以保持其鲜嫩口感。

调味料：可以根据个人口味调整醋和盐的用量，也可以加入一些蒜末或辣椒油增加风味。