核桃菠菜汤
核桃菠菜汤是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。以下是几种不同的核桃菠菜汤做法:
简易版核桃菠菜汤
材料:菠菜200克、核桃仁50克、枸杞子5克、芝麻酱、盐、香油、醋各适量。
做法:
1. 菠菜洗净,焯水后过凉水;
2. 核桃仁掰成小块,枸杞子洗净,煮软;
3. 将这三种食材共同放入碗中,加入盐、香油、醋调味,最后淋上芝麻酱搅拌均匀即可。
蒜蓉核桃菠菜汤
材料:菠菜250克、胡萝卜100克、豆腐皮半张、核桃4个、盐2克、生抽5克、醋5克、香油2克、芝麻酱10克、筠姜粉/肉桂粉1小勺。
做法:
1. 搁锅加水,水开后放一小勺盐;
2. 放入核桃仁,煮8分钟捞出备用;
3. 捞出核桃后,下入胡萝卜丝;
4. 接着下入菠菜焯水捞出备用;