青椒洋葱苦肠
青椒洋葱苦肠是一道美味的家常菜，主要食材包括酱苦肠、洋葱和青椒。下面是这道菜的制作步骤和一些烹饪技巧。
制作步骤
准备食材
酱苦肠撕成丝状。
洋葱和青椒切丝。
拌制
将洋葱丝和青椒丝加入李锦记薄盐生抽和香油拌匀。
加入苦肠丝拌匀即可。
烹饪技巧
调味：可以使用李锦记薄盐生抽和香油来调味，这样可以使菜肴更加鲜美。
炒制：如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油，这样会使菜肴更加开胃。
变种做法
炒制法
苦肠切成薄片，洋葱剥皮后切成块。
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，加入苦肠翻炒3分钟左右，再加入洋葱翻炒2分钟，最后倒入生抽和蚝油调味即可出锅。
拌制法
洋葱洗净切成丝，苦肠撕成条。
将洋葱和苦肠放入干净盆中，加入蚝油、味极鲜酱油和醋拌匀即可。
健康功效