做宝宝胡萝卜早餐

宝宝早餐吃胡萝卜是非常健康的选择，胡萝卜含有丰富的维生素A和B胡萝卜素，有助于明亮双眼和防治夜盲症。以下是一些适合宝宝早餐的胡萝卜食谱：

材料：面粉250g、胡萝卜1根、白砂糖20g、干酵母3g

做法：

1. 胡萝卜削皮切块蒸熟，放凉后放入料理机打成泥。

2. 将胡萝卜泥加入面粉、白砂糖和干酵母，用筷子大致混合均匀。

3. 将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜或湿布，饧1小时左右。

4. 面团饧至原来的2倍大后，在面板上撒一些干面粉，将面团移至面板上，用手搓揉2-3分钟，排出面团中的空气，揉搓好后，用切刀将其一分为二。

5. 用擀面杖分别将两个面团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状。

6. 面皮擀好后，从一端的长边开始，向另一端卷起来，卷成圆柱状。

7. 用切刀将卷好的面团切成大小均匀的小块状。

8. 将切好的小馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，发酵15-20分钟左右，然后开火，上气后蒸10分钟，关火后焖3分钟左右即可出锅。

材料：胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐

做法：

1. 胡萝卜擦成细丝，打入一个打散的鸡蛋，加入适量面粉，搅拌成面糊状，不要太稀或太稠。

2. 平底锅加热，用勺子将面糊舀在平底锅上，铺成薄薄的一层，煎至两面金黄即可。

材料：胡萝卜50g、南瓜50g、面粉130g、酵母2g、白糖10g、椰汁80g、葡萄干适量

做法：

1. 南瓜和胡萝卜洗净切片煮熟，压成泥后晾凉。

2. 面粉中加入酵母和白糖拌匀，加入晾凉的南瓜和胡萝卜泥，再加入椰汁，搅拌至没有干粉。

3. 将和好的面团倒入模具，抹平表面，撒上葡萄干。

4. 盖上保鲜膜发酵至2倍大，冷水入锅蒸，水开后继续大火蒸20分钟，倒扣脱模后切块。

材料：糯米粉60克、胡萝卜100克、红枣15克、中筋面粉30克、白砂糖10克

做法：

1. 红枣对半切开去核，胡萝卜切成小块蒸熟后碾压成泥。

2. 糯米粉、中筋面粉和白砂糖混合搅拌成絮状，加入胡萝卜泥继续搅拌。

3. 将面团搓成长条形，切成剂子，包入半颗红枣，整形成长方形。

4. 将胡萝卜枣糕放入蒸屉，冷水上锅蒸30分钟，关火后焖5分钟。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合作为宝宝的早餐。建议根据宝宝的年龄和口味选择合适的食谱，并注意控制摄入量，避免过多摄入引起不良反应。