用蜂蜜炒菜

蜂蜜可以用来炒菜，但需要注意一些事项。以下是蜂蜜炒菜的几种方法和注意事项：

蜜汁鸡翅

将鸡翅洗净，从关节切开，泡姜切片。

烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。

将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。

炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。

蜂蜜排骨

将猪小排切成段，稍炸一下（约2分钟），控去多余的油。

把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽（调色）、八角、开水（淹过肉），烧开后，调小火煮到熟（骨肉分开）。

开盖，调到大火，加入一勺（按口味）的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可（约2,3分钟）。

叉烧肉

将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。

将叉烧酱和蜂蜜厚厚地涂抹在猪肉片的两面。

装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。