一千克大米能做几碗米饭

一千克大米可以煮出的米饭数量 取决于多个因素，包括米的品种、煮饭方法以及米的膨胀度。以下是一些具体的参考数据：

一千克大米可以煮三大碗或者六小碗米饭。

按照可以盛装250毫升容量的碗计算，一斤米大约可以煮6至7碗左右的饭。

稻米的膨胀度大约是自身的2.5到3倍，因此一千克大米煮熟后可能达到2.5到3公斤，相当于五到六碗米饭。

品种好的米粒小、细长，煮出的饭更柔软，饭量相对较少且好吃。

品种不好的米粒大、短小，煮出的饭更多更硬，饭量相对较多且口感较差。

蒸煮大米饭时，米和水的最佳比例是1比1.3（重量比），这样煮出的米饭大约为2.3公斤，相当于四到五碗米饭。

综合以上信息，可以得出以下结论：

在一般情况下，一千克大米可以煮出三碗或六小碗米饭。