地瓜芋头储存方法

地瓜和芋头都是常见的根茎类蔬菜，正确的储存方法可以延长它们的保存时间。以下是一些有效的储存方法：

将芋头放在通风干燥的地方，尽量减少移动，这样可以保存三到五天不变质。但要注意，芋头在保存期间容易变软，应尽快食用。

芋头不能放入冰箱保存，因为低温会导致芋头变质和腐烂。如果外部环境温度降到零度左右，应将其放在温度较高的地方。

购买回来的芋头表面湿乎乎，不易保存。可以将芋头放在阳光下晒2~3天，晒干表面水分，这样能更好地保存，延长放置时间。

将挑选好的芋头放入纸箱中，底部铺上一层卫生纸，然后摆上一层芋头，再放一些卫生纸，直到摆满一整箱，最后用卫生纸封箱。这种方法既防潮又阻止芋头与空气过分接触，从而氧化得慢，保存时间更久。

如果没有地窖，可以选择家中比较暖和的角落，用干燥的泥土覆盖芋头，保湿保温，度过冬季。另外，也可以将芋头放入挖好的地窖中，注意保持地窖干燥和温暖，并定期翻动芋头，防止烂掉。

将切开的芋头用保鲜膜包住放进冰箱中，或用水浸泡，可以保存1-2天。也可以将切开后的芋头放进水中，加几勺盐或几滴食用醋，以延长保存时间。

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