用米饭锅炖排骨汤怎么炖
使用米饭锅炖排骨汤的步骤如下：
准备食材
大米200克
排骨300克
香菇100克
胡萝卜半根
土豆1个
小葱1根
姜3片
大蒜2瓣
桂皮1块
白糖、生抽、老抽、料酒、植物油、蚝油、盐、鸡精各适量
处理排骨
排骨用温水清洗干净，冷水下锅煮沸，煮出血沫捞出，再用温水冲掉血沫沥干水分备用。
准备蔬菜
土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，香菇剪掉根部切块。
炒排骨
锅中倒入植物油烧热，放入排骨小火煎至两面微黄。
炒香调料
放入葱段、姜片、蒜片翻炒出香味，调入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐翻炒至均匀上色。