西红柿炒火锅丸子

西红柿炒火锅丸子的做法如下：

食材准备

火锅丸子若干

西红柿2个

胡萝卜或土豆1根

洋葱、蒜若干

生抽、耗油、番茄酱、甜面酱各1勺

盐、糖适量

淀粉水适量

制作步骤

火锅丸子切成小块，胡萝卜或土豆切丁，西红柿用筷子插住烧一下去皮后切小块。

洋葱、蒜切丁，热油炒洋葱、蒜至香。

倒入西红柿丁，加少许糖按压出汁，再放入胡萝卜丁和火锅丸子，加入两碗水。

倒入番茄酱、甜面酱、生抽、耗油和少许盐，搅拌均匀后盖盖子中小火焖15分钟。

出锅前倒入淀粉水勾芡。

提示和建议

如果想让火锅丸子更入味，可以先将丸子对半切开。

可以根据个人口味加入一些青椒或黄瓜增加口感。

烹饪时间

准备时间：15分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：35分钟

分量

适合2-3人份

这道菜色香味俱佳，适合家庭聚餐或朋友聚会，简单快手，营养丰富。