猪肝沿炖马蹄

猪肝沿炖马蹄是一道清热润肺的汤品，以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪肝： 250克

马蹄： 10个

生姜：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

香菜：适量

步骤

将猪肝切片，放入盐水中浸泡30分钟去血水。

将马蹄剥去外皮，切成小块。

生姜切成片，大葱切成段备用。

锅中加入适量水，放入料酒、盐、姜片和葱段煮沸。

将猪肝放入煮沸的水中焯水去腥，捞出沥干备用。