猪肝面典故

猪肝面有多种典故，以下是其中一个比较著名的典故：

大学路洪妹面店

地点：杭州大学路

创始人：朱洪妹

特点：猪肝面是该店的招牌菜，以猪筒骨、鲜猪肝等为主要食材，搭配食碱水面条，熟猪油、酱油、淀粉等调料制作而成。该店经营了30年，在无数人的记忆中留下了深刻的印象，甚至被称为“面店传奇”。

武胜猪肝面

起源地：武胜县飞龙镇

创始人：段氏祖传秘方

特点：武胜猪肝面采用多种特色原料，历经几十年改进，色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的特色小吃。

这两个典故分别代表了不同地区的猪肝面文化，一个是杭州大学路的洪妹面店，另一个是四川武胜的段氏猪肝面。每个地方都有自己的特色和传统，猪肝面作为一道地方特色美食，在各地都受到了广泛的喜爱。